Giữ lại chuyện mẹ, chuyện con và tất cả những buồn vui, yêu thương của hôm qua và hôm nay để mai này con có dịp xem lại biết mình đã lớn ra sao, đã được gia đình và Ba Mẹ yêu thương nâng niu thế nào.
Thursday, December 19, 2013
Ông già Noel 8 tuổi của Mẹ...
Bất ngờ từ con trai...
Mẹ gọi điện, anh chàng ríu rít trong điện thoại: ngủ bữa nay ở S là mai con được về VN rồi, con có quà cho Mẹ nè, Mẹ facetime liền đi, quà này đẹp hơn quà hôm qua (quà hôm qua là 1 chú hề được xếp theo nghệ thuật origami rất đẹp, hỏi ảnh cách xếp ảnh bảo cô giáo dạy tiếng Hoa dạy xếp xong là quên liền cách xếp luôn, hehe)
Bắt facetime lên, anh dí vào mặt Mẹ nguyên thành phố 3D bằng giấy do anh cắt dán đựng trong chiếc hộp khăn giấy. Anh thuyết minh thành phố này 'run by a system', có trường học, công viên, condo, chỗ cấp nước... Đây là bài nghiệm thu hết học kỳ cho môn POI (Program of Inquiries - một chương trình dạy các con tìm hiểu về cuộc sống và thế giới xung quanh). Chủ đề của học phần vừa rồi là 'Systems'. Mẹ thích quá nhưng dặn anh thôi con để lại bên S đừng mang về cực lắm. Anh phản ứng liền: đâu có được, con cực khổ làm cho Mẹ, lúc cô dạy con con ráng làm thiệt kỹ để làm quà cho Mẹ, sao để lại được, con thử bỏ vô ba lô con rồi, xách bình thường mà, con tự đeo mà, VN airlines có cho xách tay, cái này đâu có gì nguy hiểm đâu. Mẹ im re không dám hó hé thêm tiếng nào. Nhìn mặt là biết cương quyết xách về rồi.
Chưa qua cơn xúc động này, anh nhồi thêm 1 cơn cảm kích khác. Mẹ chọc: mai đi học chắc là sướng lắm, bữa cuối tha hồ chơi. Anh nghiêm trọng: không có đâu Mẹ, mai là the busiest day of semester 1 đó, tụi con phải làm nhiều thứ lắm, có 1 bài assessment phải ngồi (dịch từ I have to sit in an assessment, haha, mẹ đoán vậy), rồi phải clean up cabinet, trả sách cho thư viện, chuẩn bị material cho POI của term sau... Xong anh tự báo cáo: bây giờ Mẹ gọi qua khỏi hỏi con có làm homework hay đàn hay đọc sách chưa nha, bắt đầu từ thứ 2, đi học về là con lo làm rồi, chỉ quên dợt đàn thôi, hôm qua con nhớ rồi. Con làm xong để không bị cấm coi phim và chơi Ipad (có động cơ hết à, nhưng chí ít biết làm xong nhiệm vụ, vậy cũng mừng).
Dì nanny ngồi kế bên nói thêm vào: tuần này không có gia sư, mà tui cũng không phải nhắc gì hết chị T. Về tới nhà ăn xế chút là tự ngồi vào học, làm hết bài bỏ vô cặp đem nộp trước thơì gian mấy ngày luôn. Rồi tự lên đàn, tui đâu biết anh Th dặn cái gì, thấy nó đàn hết trang này qua trang kia, rồi tụt xuống biểu xong rồi. Sách bây giờ khỏi nhắc đọc luôn.
Dì ngập ngừng 1 chút rồi nói thêm: có cái này... Nghe 1/2 câu là thót tim, không biết ảnh quậy Dì cái gì, sắp bị mắng vốn cái gì. Dì cười cười: tui mắc cỡ ghê, bữa nay sinh nhật tui chị T, CH nó coi passport nó nhớ, chiều đi học về nó chúc mừng tui, nó lôi tui ra chỗ cái lịch nó tự làm dán trên tủ lạnh, sinh nhật trong nhà nó ghi đủ hết, có sinh nhật tui nữa, nào giờ hông ai nhớ sinh nhật tui.
Dì cười mà mắt ướt rượt. Mẹ cũng rưng rưng.
Cám ơn con trai. Đã có lúc Mẹ hoang mang sợ con lười biếng, sợ con vô tâm, sợ con ích kỷ... Con ngoan hơn Mẹ nghĩ. Vậy mà Mẹ suốt ngày cứ càu nhàu và áp lực con.
Con đố Mẹ: Mẹ ơi thứ 7 là ngày gì? Mẹ trả lời: ngày đặc biệt gì đó Mẹ quên rồi, con có wishes gì hả? Một lần nữa Mẹ bị việt vị, con cười hắc hắc: Ngày bác sĩ mổ Mẹ để đẻ con ra đó, nên bữa đó con tặng quà cho Mẹ là cái 3D city này nè. Special day của con với Mẹ mà.
Thiệt là xấu hổ, suốt ngày đi nghĩ xấu con, cứ nghĩ nó nhắc sinh nhật để đòi quà. Hoá ra hắn chính là ông già Noel mang quà tới cho mình suốt 8 năm nay mà không biết cảm kích.
Sunday, November 8, 2009
...mùa thu tỏa nắng
Mỗi lần nhìn Hân cười không dưng Mẹ lại nhớ tới 1 câu thơ của Hoàng Cầm 'cười như mùa thu tỏa nắng'. So sánh có vẻ khấp khiễng nhỉ. Hân ít cười tươi rạng rỡ lắm, thật lòng mà nói là vậy. Hân lại chẳng có khuôn mặt búp sen, hàm răng đen nháy của cô hàng xén 'bên kia sông Đuống' (cái này mà có thì chắc Mẹ rầu lắm, phí công Mẹ rèn em đánh răng ngày 2 lần, hihi). Nhưng với riêng Mẹ, nụ cười tinh nghịch có chút thẹn thẹn của Hân thật sự là nắng mùa thu dịu dàng ấm áp của Mẹ.
Hân trong lòng Mẹ là 1 thứ tình cảm rất lạ, ngọt dịu và đằm thắm. Có lẽ vì Hân là con gái. Có lẽ vì những năm tháng đầu đời của Hân, Mẹ cứ canh cánh những nỗi lo về sức khỏe của con mà lại không có mấy thời gian với con như mong đợi vì còn phải chia sẻ thời gian cho anh Hai nên nỗi lo hòa quyện với tình thương cứ dần sắc lại, đằm xuống. Hân cũng vậy. Con cũng yêu Mẹ rất 'tĩnh'. Không như anh Hai lúc nào cũng ào ạt bày tỏ tình cảm, tấn công Mẹ bằng những pha ôm xiết, hôn nghiến, con thích được 1 mình yên lặng với Mẹ thôi (có lẽ vì con ít có được thời gian riêng với mẹ hơn anh Hai, ngày xưa Hai độc chiếm Mẹ tới mãi gần 2 tuổi mà). Có những lúc 2 anh em ngồi xem TV, Mẹ làm gì đó trong phòng riêng, con lặng lẽ tách khỏi anh, vào phòng ôm Mẹ dụi dụi đầu, thỏ thẻ: Mẹ ơi, Mẹ làm gì đó. Rồi con lặng lẽ nằm cạnh Mẹ hát nghêu ngao, không phiền tới công việc Mẹ đang làm, thi thoảng lại kêu lại Mẹ ơi giống như nhắc là con đang ở đây nè. Những lúc đó Mẹ cũng hiếm khi tập trung làm gì tiếp được. Thường Mẹ hay thích nằm cạnh con nghe con nghêu ngao, có Mẹ nằm bên con thích lắm.
Cũng có lúc, con vào giường Mẹ, trèo lên nằm rồi gọi: Mẹ ơi nằm con. Mẹ nằm xuống, con lật đật gác chân lên chân Mẹ hát cho Mẹ nghe, hoặc kể chuyện không đầu không đuôi: Mẹ ơi, con chim nó hót đó. Nhưng hỏi tiếp nó hót làm sao thì nàng lỏn lẻn cười trừ. Con kể nhiều lắm mà Mẹ chỉ hiểu chừng 30-40% thôi, vậy mà thấy 'đồng cảm' ghê lắm. Những lúc 2 mẹ con nằm rủ rỉ, con thích lấy 2 tay ôm mặt Mẹ day day. Mẹ thích cảm giác tay con mềm mềm thơm thơm trên má Mẹ. Mà lạ lắm, anh Hai cũng rất cà nanh, ganh tỵ, nhưng những lúc Hai thấy em bảo "Mẹ ơi, nằm đây con' là không bao giờ Hai làm phiền, không bao giờ đòi em trả Mẹ. Ngược lại Hai thích chầu rìa, nghe lóm rồi hỏi: em kể gì với Mẹ vậy.
Từ nhỏ đến lớn, HH không biết hôn, con chỉ biết cọ má thôi. Mẹ dạy mãi dạy mãi, nhưng Hân chỉ chịu thực hành với Mẹ thôi, rất miễn cưỡng. Tối nay bỗng dưng đang líu lo kể chuyện Mẹ nghe, HH xoay qua đặt mũi lên má Mẹ (chính xác là đặt nhẹ chóp mũi lên má Mẹ thôi), nhỏ nhẻ: Gia Hân hun Mẹ, Gia Hân xương Mẹ (Hân không nói được chữ 'th' đâu). Ôi, con gái, Mẹ yêu con biết chừng nào.
Càng lớn Hân càng đeo Mẹ. Hôm qua giữa khuya Hân dậy tìm Mẹ: Mẹ ơi, nằm con. Cũng may tối hôm qua Mẹ ngủ phòng Hân, nếu không thì chắc con gái sẽ khóc ầm lên cho mà xem. Mẹ đưa tay dỗ dỗ, Hân ngái ngủ: con nằm Mẹ. Nói là làm, cô nàng leo tót lên bụng Mẹ, nằm úp bụng với Mẹ ngáy khò khò. Ôi trời, dù nhỏ con, nhưng giờ Hân cũng nặng và dài hơn xưa nhiều lắm rồi, làm sao mà ngủ kiểu kangaroo này nỗi chứ. Mẹ nín thở vì đầu Hân đè nặng trên ngực đâu được chừng 20' là hết chịu nổi, quyết định nhẹ nhàng đặt Hân xuống. Đầu vừa chạm gối, cô nàng mở mắt ra nhão nhẹt: con ngủ Mẹ mà, hông mà, ngủ Mẹ mà. Lại trèo lên. Cuối cùng Mẹ đàng kê gối ngủ ngồi, ấp Hân trên bụng gần 2 tiếng đồng hồ. Nằm cực khổ vậy mà 2 mẹ con vẫn ngủ ngon lành. Tới giữa khuya nanny giật mình dậy thấy cảnh 'sến rện' đó mới nhẹ nhàng gỡ Hân ra dùm Mẹ. Sáng vừa mở mắt ra thấy mình nằm trên giường, Hân sảng sốt: ủa, Mẹ đâu rồi, Hân nằm Mẹ mà, và lật đật chạy xuống nhà tìm Mẹ, dụi đầu mấy cái vào lòng mới chịu thôi.
Hân rất nghịch, rất con trai khi chơi đùa, nhưng rất nữ tính với riêng Mẹ. Mai sau không biết Hân có là bạn tâm giao của Mẹ giống Mẹ và bà Ngoại ngày xưa không? Còn bây giờ, mỗi lần ở cạnh Hân với Mẹ đều là những phút giây rất bình yên.
Monday, September 7, 2009
Tuổi lên 2 của Hân Hân
Thi thỏang (chỉ rất thi thỏang thôi), Mẹ có chạnh lòng so sánh con với anh Hai. Mẹ xin lỗi con nhé, HH của Mẹ. Mẹ có lúc lăn tăn 'hồi CH bằng tuổi này đã biết...', và ngay sau đó Mẹ tự giận mình. Con là con, anh Hai là anh Hai. Con có biết bao điều đặc biệt của con mà ở bằng tuổi con anh Hai có thể không có. Chẳng hạn như con say mê hát, múa từ bé. Mẹ yêu nhất cảnh HH nằm ngủ, mắt đã nhắm, miệng vẫn lơ mơ hát 1 bài hát gì đó chả rõ để ru mình. Thói quen có từ hồi 17-18 tháng gì đó tới giờ. Dạo này đi ngủ, Mẹ để nhạc cho HH nghe, con ngủ lim dim, nhưng tới bài nào thích là lẩm bẩm hát theo (dù mắt thì mở hết nổi). Nhìn cái miệng chúm chúm, vo lên vãnh xuống hát lầm rầm, Mẹ chỉ muốn cắn cho mấy phát mới đã nư (Mẹ yêu con bạo lực khiếp hén).
Nói gì thì nói, con người ta cũng biết xí xọn rồi. Cứ thấy có camera là người ta tự động action liền. Uống sữa mà còn điệu được nữa kìa. Mẹ chụp tấm hình uống sữa làm điệu mà anh Hai cứ ngồi kế bên cười há há: coi chị Hân chỉ điệu kìa Mẹ. Công nhận điệu chảy nước. Hy vọng vài tuần nữa Mẹ sẽ có cơ hội mang đôi giày giày mới vào chân nàng Út ống tre, đôi giày hiện giờ xuống cấp thê thảm lắm rồi.
Monday, August 31, 2009
Con gái, con trai, con trai, con gái
Trước khi có CH, thậm chí là từ lúc còn độc thân, Mẹ của 2 bạn nhỏ luôn thích có con gái đầu lòng. Đơn giản vì con gái xinh xắn, dễ thương, có thể tha hồ 'trang trí', làm điệu cho con. Thêm 1 lý do nữa mà mỗi lần nhắn đến là Mẹ 2 bạn nhỏ là có cớ phỗng mũi, Ông Bà Ngọai của 2 bạn nhỏ luôn tuyên bố rằng có 1 mình Mẹ của 2 bạn nhỏ thôi, dù là gái cũng đủ mãn nguyện rồi. Con gái gần gũi, ấm áp hơn con trai.
Vậy mà khi có bầu CH, Mẹ 2 bạn nhỏ chả quan tâm gì tới chuyện giới tính. Chỉ mong thai kỳ suôn sẻ, sanh con lành lặn, ngoan ngõan là mừng rồi. Nói nào ngay lúc siêu âm bạn CH là con trai, Mẹ có hơi buồn 1 vài giây vì thấy mình tuột mất cơ hội cài nơ, kẹp tóc, mua váy đầm... Sanh bạn CH ra mẹ yêu quá nên chả nhớ gì chuyện gái trai nữa. Tới lúc có bầu HH, có nghĩ thầm giờ mà có thêm cô con gái nữa cho đủ nếp tẻ thì thích lắm. Mà nếu lại ra thằng ku thì cũng không sao, cũng dễ thương như bạn CH thôi. Cuối cùng cũng tọai nguyện có HH là con gái.
Có đủ nếp tẻ rồi mới thấy, gái trai gì cũng đáng yêu như nhau.
Mẹ bệnh, nhờ nanny cạo gió, nanny cạo tới đâu, Mẹ gồng mình rên đau tới đó (da giấy mà). Anh Hai 'rầy' nanny sao làm Mẹ đau. Nanny bảo là Mẹ đi công tác nhiều kiếm tiền mua sữa cho CH nên mới bệnh phải cạo gió đó. Anh Hai xúyt xoa: sao Mẹ cực khổ quá vậy. Mẹ hổng biết học ở đâu ra chữ cực khổ nữa. Ngồi thấy Mẹ rên rỉ với vụ cạo gió, anh chạy ra ngòai lấy cây đũa thần trong bộ đồ thiên thần của HH đưa cho Mẹ: Mẹ cầm đi, nhớ lắc lắc cho hết đau, đũa thần đó. Haha.
Có 1 dạo anh Hai mê mệt đĩa siêu nhân Deka. Thiệt tình mà nói thì mấy cái đĩa đó nội dung không có gì quá đáng, nhưng Mẹ không thích Hai coi vì cứ coi là mê mệt, không chịu tắt TV. Vào lớp thì cứ xoay ngang xoay dọc kể chuyện siêu nhân cho bạn nghe, không tập trung học hành gì hết, Cô giáo gặp Mẹ than phiền suốt. Thế là Mẹ cương quyết bắt 'cai ' đĩa siêu nhân. 2 ngày sau ông Ngọai đi đón, cô khen là anh chàng đã đằm tính hơn, bớt hẳn vụ nhảy nhót giống siêu nhân, Cô có hỏi là sao mấy ngày nay Trí ngoan thế, anh chàng thỏ thẻ: con ngoan cho Mẹ vui. Dọc đường về nhà, anh chàng lỏn lẻn nói với ông Ngọai: bữa nay ông về kể chuyện con ngoan, Mẹ 'được' vui rồi. Bây giờ cứ quậy phá cái gì, Ngọai và nanny chỉ cần lên tiếng kiểu này về kể Mẹ nghe chắc là Mẹ buồn là anh sẽ dừng ngay.
HH mê Mẹ không kém gì anh Hai. Hơn tháng nay không bữa cơm nào Mẹ được ngồi ăn thong thả. Lúc nào HH cũng ngồi 1 bên đùi, tham gia bàn cơm với Ba Mẹ. Đầu bữa cơm, con cũng ngồi high chair nhưng chừng 10' sau đó là bằng mọi cách phải chui vào lòng Mẹ. Mẹ ăn 1 tay, 1 tay bế Hân. Cũng sợ làm vậy chiều HH quá HH sẽ hư nhưng thấy cái miệng nũng nịu: Mẹ oi (không phải Mẹ ơi nhé) là Mẹ không đành từ chối. Mấy hôm Mẹ đi công tác, cô giáo kể, trưa nào HH ngủ cũng giật mình khóc tóang lên mếu máo gọi Mẹ oi, Mẹ oi. Mẹ nghe kể lại thương đứt ruột. Có 1 điều đặc biệt là HH không biết hôn. Mỗi lần bảo HH hun Mẹ đi, là con cọ cái má mềm mềm và0 má Mẹ, miệng kêu chụt chụt. Con không biết hun bằng miệng và mũi đâu. Dạy cách chi cũng không được. Cách bày tỏ tình cảm của HH là thích nằm rút vào lòng Mẹ, chòang 1 tay qua cổ Mẹ, 1 tay bóp bóp mũi Mẹ. Có khi đang chơi mà tự dưng nhớ Mẹ, yêu Mẹ quá thì HH chạy a tới ôm chầm Mẹ từ sau lưng cọ cọ cái đầu vào lưng Mẹ, miệng kêu nho nhỏ: Mẹ oi, Mẹ oi. Lúc đó, bận kiểu gì Mẹ cũng phải đè nghiến ra hun 2 cái má thơm thơm mùi sữa cho đã. Hỏi HH: Hân thương Mẹ để đâu, con gái lấy 2 tay ôm mặt Mẹ lắc lắc rồi mới chỉ vào đầu mình: để đầu.
Đặc biệt HH rất yêu Ba. Mỗi lần Ba đi công tác, Hân cứ đứng trước hình cưới của Ba Mẹ gọi: Ba oi, Ba oi. Ai đi ngang chỗ cái hình HH cũng chỉ: Ba Xanh nè. Ba đi làm về, cô nàng chạy quính quáng ra đón, miệng kêu lọan xị: Ba, Ba và xổ cả tràng tiếng lạ (vì có ai hiểu đâu) kể lể đủ điều. Ba ngồi ăn cơm, hôm nào HH không bận độc chiếm cái đùi Mẹ, thì sẽ quanh quẩn quanh chân Ba, có lúc cao hứng, chống tay chân xuống đất sủa gâu gâu làm con chó con cho Ba xem.
Điều Mẹ thương nhất ở 2 anh em là cả 2 đứa đều rất có tình cảm với mọi người trong nhà, chứ không riêng gì Ba Mẹ. Tháng rồi bác Vận chia tay nhà mình về lại quê chăm sóc cháu. HH còn nhỏ không biết nhưng anh Hai thì biết trước đó ít hôm. Tối trước khi bác về, Mẹ rủ Hai đi mua sầu riêng về ăn. Con trai rất tinh ý: mua cho bác Vận hả Mẹ, bác thích ăn sầu riêng. Về tới nhà, con mở hộp ra mời từng người. Mời mãi chưa ai chịu ngồi ăn, con năn nỉ: thôi mà, ăn đi mà, con thèm quá rồi, haha. Mỗi người ăn 1 múi, ăn xong trong hộp vẫn còn 1 múi, anh Hai vô tư cầm lên định làm múi thứ 2 (món ruột mà), đưa lên miệng rồi, tự dưng bỏ xuống: Bác ăn đi, Mẹ mua cho Bác ăn mai về quê đó. Bác Vận cầm múi sầu riêng mà khóc ròng, Mẹ cũng không cầm được nước mắt. Đưa múi sầu riêng rồi nhưng vẫn tiếc nuối: Bác cho con liếm miếng đỡ thèm, hehe.
Tuần nào bác Vận cũng gọi vào. 2 anh em tranh nhau nói chuyện. Em Hân cứ hét ầm trong điện thọai: Bác con mà (Bác của con mà). Anh Hai thì thành thật lắm: Bác ơi, con nhớ Bác, nhưng mà hổng có Bác con cũng vui lắm. Hahahaha.
Vậy đó, gái trai gì cũng là gia tài của Ba Mẹ. Mẹ yêu mỗi đứa 1 kiểu khác nhau, lo lắng về mỗi đứa 1 cách khác nhau. Hai đứa như bù trừ cho nhau. Anh trai cũng tình cảm không thua gì em gái. Mà em gái thì cũng 'anh hùng' chả kém anh trai. Có ai đó hỏi Mẹ, nếu sanh đứa thứ 3 thì thích trai hay gái. Nếu thật sự có lần thứ 3, chắc Mẹ xin ơn trên ban cho Mẹ 1 cặp sinh đôi gái trai luôn cho chẵn cặp, hihi.
Saturday, February 14, 2009
Sweet Day....
Sweet Day vì hôm nay là Valentine Day...
Sweet Day vì hôm nay có 1 ngày ọp ẹp rất vui vẻ với nhóm bạn QS ở WTT...
Sweet Day vì tối hôm qua có 1 bữa ăn tối đầm ấm và dễ thương cùng mấy cha con pre-Valentine vì hôm nay Ba sắp nhỏ bận đi công tác...
Sweet Day...
...vì hôm nay là ngày đầu tiên M của 2 em làm bánh. Và may mắn là kết quả đáng khích lệ (không dám dùng chữ thành công vì còn nhiều điều để rút kinh nghiệm lần sau lắm).
M của 2 em mê làm bánh làm trái từ nhỏ. Nhưng tự xét mình vụng về nên chưa bao giờ dám nghĩ tới chuyện có ngày mình sẽ làm bánh, nướng bánh.... Tuần rồi, chị Hà, chị cả của team (người phụ nữ đảm đang nhất team) ngẫu hứng nướng bánh, cho team ăn thử và tuyên bố hùng hồn là làm bánh dễ lắm. Sở thích chưa-bao-giờ-thực-hiện từ thuở bé của M 2 em được dịp bùng phát. Thêm vào đó là các em gái trong team ai cũng hào hứng. Em Bí phát pháo trước. 2 ngày liên tục bắt team làm chuột bạch cho thành phẩm của em í để em rút kinh nghiệm cho ổ bánh Tình Yêu Valentine của em. Theo công thức chị Hà cho, em thành công ngay lần đầu. M của 2 em lại càng nung nấu quyết tâm 'phen này ta đi nướng bánh'.
Sáng nay chị Hà gọi: qua nhà chị xem chị làm bánh không? M 2 em rất tự tin: dạ thôi, bây giờ em đi mua máy đánh trứng về làm luôn nè chị. Chị H hỏang hồn: khoan mua, chạy qua chị lấy máy xài trước đi, xem có được không đã rồi hãy mua. Thế là M của 2 em ung dung đi sắm bột, đường, bơ, nguyên chai Rhum (chưa kể 1 đống tiền đầu tư cho khuôn và cái cây khuấy bột gọi là stapula gì đó cách đây mấy hôm). Ghé qua nhà bác Hà rinh cái máy đánh trứng và được khuyến mãi cho mượn luôn 2 cái khuôn yêu dấu 'mua từ Pháp' (Phùng ơi, Bí ơi, ganh tỵ đi). Về nhà lúc 3g30, M CH bày binh bố trận ra đầy 1 bàn. Suy đi tính lại, hổng dám làm hết cái công thức 300g-mỗi-thứ mà chị Hà cho. Rủi thất bại ăn gì nổi. Tự cắt xuống 100g và cũng hổng dám dùng 2 cái khuôn cưng của chị Hà luôn (thiệt ra bột ít quá, dùng 2 cái khuôn to đó lọt thỏm hà).
Đánh bơ, đường trứng và trộn bột, nho khôm rượu rhum xong nhìn lại đồng hồ thấy mất có hơn 10phút. M của 2 em bắt đầu hoang mang. Gì mà đơn giản và nhẹ nhàng vậy. M 2 em luôn nghĩ là làm bánh phải gian khổ và mướt mồ hôi lắm. Nhưng 'check list' lại thì đã đủ cả bước. Làm liều đổ ra khuôn và bỏ vào lò đã được làm nóng sẵn nướng luôn. Sau chưa đầy 1o phút, nhà thơm nức mùi bơ, nhìn vào lò thấy bánh nở phồng khá đẹp. Ông Ngọai trấn an liền: làm cake mà bánh nở là thành công bước đầu rồi (hồi nhỏ ông Ngọai có phụ cho bà Nội của 2 em làm bánh mừ). 20 phút, lấy tăm thử, tăm không dính bột. Chín rồi. Lấy trước 2 cái cupcake làm từ bột dư ra cho cả nhà thử. Sau miếng đầu, 2 bạn nhỏ úynh nhau dành ăn. Tín hiệu đáng mừng. Ngọai nhâm nhi và phán: bánh xốp, hơi ít ngọt nhưng vậy cũng được, thơm, lần đầu vậy là được rồi. M cũng tự thấy bánh khá ok (70-80% so với bánh mẫu của bác Hà). Và vui nhất là nho dàn đều bánh không bị đọng xuống đáy bánh. Cái tip trộn nho vào bột khô trước khi mix với hỗn hợp trứng bơ đường của bác Hà quá chuẩn.
Hú hồn. M tra tấn bác Hà ngay lập tức: chị ở đâu em mang bánh qua cho chị QC (dùng luôn thuật ngữ nghiệp vụ mới ghê chứ). 10 phút sau, M của 2 em và bạn CH có mặt ở Gloria Jeans cho bác Hà 'nghiệm thu công trình'. Không bị chê nhé (mặc dù hổng có khen, với bác Hà hổng bị chê là ok rồi đó). Chỉ có 1 số góp ý nho nhỏ. M 2 em sướng âm ỉ tới giờ.
Sướng hơn cả, là B 2 em nhắn tin hứa mua cho cái máy đánh trứng để tiếp tục sự nghiệp nướng bánh và bạn CH tối nay trước khi đi ngủ đã thủ thỉ khen: M làm bánh ngon lắm, mai làm con ăn nữa nha.
Mai sẽ làm almond cake!
@Bí và Phùng: nên có cái stapula giống chị. Trộn bột với cái đó rất tuyệt, bột không dính thành tô và nhanh đều lắm.
Thành phẩm trên hình avatar. Chưa kịp chụp hình bánh lúc cắt ra để thấy nho được trải đều đẹp lung linh, hihi. Phải nói là chụp không kịp. Hết bánh rồi! Mai làm mẻ bánh almond rồi chụp luôn. Và post luôn công thức để ghi nhớ.
Hóa ra tui cũng có thể làm bánh, hà hà hà.